Eine größere und kräftigere Variante der klassischen Fusilli, die der Tradition der Region Kampanien angehören und früher gemäß einer Methode, die von der Mutter an die Tochter weitergegeben wurde, von Hand hergestellt wurden. Dabei musste eine Spaghetti besonders schnell und gekonnt um eine Stricknadel gewickelt werden. Die für diese Tätigkeit erforderliche Fingerfertigkeit erinnert stark an Spinnmaschinen und tatsächlich stammt der Begriff "fusillo" von "fuso", dem für Spinnmaschinen typischen Arbeitsinstrument, ab.
Die Fusilli Giganti sind insbesondere für Gerichte mit starken und entschlossenen Aromen sowie für Zubereitungsarten, bei der sie kurz angebraten werden, geeignet.
In Packungen zu 500 g erhältlich.
Ursprünglich aus der Region Kampanien stammend, verdanken die Fusilli Corti Bucati ihre besondere Spiralform der alten Tradition des schnellen und gekonnten Aufwickelns einer Spaghetti auf eine Stricknadel.
Diese Nudelsorte passt perfekt zu Fleisch- oder Gemüsesaucen.
In Packungen zu 500 g erhältlich.