Die Gnocchi Piccoli sind eine schmackhafte Variante der klassischen Gnocchi.
Die Gnocchi stammen ursprünglich aus der Region Kampanien und sind durch die Fantasie der Teigwarenhersteller entstanden, die sich von der Form der klassischen Kartoffel-Gnocchi inspirieren ließen und trotzdem der Tradition von Nudeln aus Grieß treu blieben.
Die Gnocchi zeichnen sich durch eine konkave Form mit Rippen aus, wodurch sie auch sämige Saucen wie das Ragù alla Bolognese bestmöglich aufnehmen und aufwerten können.
Der ideale Begleiter der Gnocchi ist die Tomate: von der einfachen Tomatensauce mit Basilikum bis hin zur reichhaltigen Fleischsauce. Köstlich schmecken sie jedoch auch mit Pesto.
In Packungen zu 500 g erhältlich.
Als eine kleinere Variante der klassischen Sedani Rigati, sind die Sedanini perfekt für die Zubereitung von Suppentöpfen und Gemüsesuppen geeignet, können jedoch auch mit leichten Tomatensaucen genossen werden. Darüber hinaus werden zu dieser Nudelsorte leichte Gemüsesaucen mit Tomaten und Hülsenfrüchten empfohlen.
In Packungen zu 500 g und 3 kg erhältlich.