Grissini Arrotolati di Grano Duro

NATÜRLICH KNUSPRIG UND SEHR GESCHMACKVOLL

100 % Natives Olivenöl Extra

Die Einfachheit eines Rezeptes, das mit Hartweizengrieß und Nativem Olivenöl Extra gekonnt zubereitet wurde, der richtige Salzgehalt, eine Mischung, die gleichzeitig mürb und knusprig ist: Alles Elemente, die die gewickelten Grissini De Cecco unwiderstehlich machen: Wenn man einmal anfängt, kann man nicht mehr aufhören!

Unser Ratschlag:
Ein großer Klassiker ist die wunderbare Verbindung zwischen Grissini und Schinken, probieren Sie sie auch mit Ihren Lieblingskäsesorten; sowohl für Weich-als auch Hartkäse geeignet.

In Packungen zu 125g erhältlich.

Grissini Arrotolati di Grano Duro
play

Unsere Methode

Aufmerksamkeit, Sorgfalt, Erfahrung und Qualität in jeder Produktionsphase: Von unserer Mühle auf Ihren Tisch.

Die Wahl des Weizens

Die Auswahl hervorragender Rohstoffe ist der erste und auch der wichtigste Schritt, um einzigartige Nudeln herzustellen.
grano

Mahlen

Wir sind seit fast zwei Jahrhunderten Müller: Schon im Jahr 1831 produzierte Don Nicola De Cecco in seiner Mühle „das beste Mehl der Gegend“. Und noch heute mahlen wir den gesamten Weizen in der Mühle neben unserer Teigwarenfabrik, die stets von einem intensiven und angenehmen Geruch umgeben ist.
molitura

Der Teig

Das kalte Wasser und der Teig mit einer Temperatur von weniger als 15 Grad: zwei Details, die uns das Herstellen einer Pasta mit Respekt gegenüber dem Rohstoff ermöglichen.
impastamento

Bronzeziehen

Das Ziehen verleiht der Pasta die Form, die Bronze schenkt unserer Pasta jene einzigartige Porosität, die in der Lage ist, jede Soße aufzunehmen. Das ist eine der besonderen Vorgehensweisen, die wir aufrecht erhalten und weitergeben möchten. Mit großem Stolz.
trafilatura

Trocknen

Ein weiteres Geheimnis unserer Nudeln ist das langsame Trocknen bei niedrigen Temperaturen. Das ist unsere Art, um die organoleptischen Eigenschaften des Weizens intakt zu halten.
essiccazione



FOLGENDES KÖNNTE FÜR SIE AUCH VON INTERESSE SEIN

Crackers di Grano Khorasan KAMUT®

AUTHENTISCHER GESCHMACK UND REICH AN BALLASTSTOFFEN 24 Stunden langsame Teigführung Mit Sauerteig und Meersalz 100 % Natives Olivenöl Extra Ein exklusives Rezept auf der Basis von Khorasan-Weizen KAMUT® mit der Zugabe von ausschließlich nativem Olivenöl Extra für einen gehaltvollen Teig, der 24 Stunden lang mit Sauerteig langsam aufgeht und aus dem Sie angenehm knusprige und mürbe, leicht salzige Cracker erhalten. Die Güte und Einfachheit eines Crackers mit dem charakteristischen Geschmack einer alten Getreideart, des Khorasan-Weizens KAMUT®, das allein schon wegen seiner Geschichte, aber auch wegen dem Fasergehaltwertvoll ist, liefert Ihnen eine leichte, aber leckere Zwischenmahlzeit. Unser Ratschlag: Nehmen Sie sie als schmackhaften und natürlichen Snack mit oder probieren Sie sie nach Belieben aus und experimentieren Sie mit fantasievollen Kombinationen. In Packungen zu 250g erhältlich.
Erfahren Sie mehr