Die Pasta Mista ist typisch für den Süden Italiens, insbesondere für Neapel, und ihre Tradition wird seit vielen Jahren weitergegeben.
Ursprünglich mischten Hausfrauen die übriggebliebenen Nudeln zusammen, um sie aufzubrauchen, wodurch schmackhafte und köstliche Suppen entstanden. Das Ergebnis war derart lecker, dass diese Mischung aus verschiedenen Nudelsorten zu einer eigenen, neuen Nudelsorte wurde.
De Cecco hat auf innovative Weise eine Nudelsorte auf dem Nudelmarkt eingeführt, die aus 10 verschiedenen kurzen sowie langen Nudelsorten besteht, um sich noch mehr der regionalen Tradition anzunähern.
In Packungen zu 500 g erhältlich.
Die Conchigliette Piccole sind eine Fantasie-Nudelsorte für Suppen, die dank ihrer kleinen und verlockenden Form, inspiriert von Meeresmuscheln, insbesondere von Kindern sehr gerne gegessen wird.
Diese Nudeln werden häufig für Gemüsesuppen, Brühen oder reichhaltige Suppentöpfe mit Hülsenfrüchten und Gemüse verwendet. Darüber hinaus schmecken sie auch zu cremigen Saucen.
In Packungen zu 500 g erhältlich.