Farina di grano duro (Hartweizenmehl) von De Cecco, in Packungen zu 1 kg erhältlich, zeichnet sich im Vergleich zum doppelgriffigen Mehl von De Cecco durch eine feinere Körnung aus und entsteht durch die Auswahl der besten Hartweizensorten, die in unserer Mühle gekonnt gemahlen werden. Als Quelle für Proteine und Ballaststoffe kann es in der Küche einfach verwendet werden und ist ideal, um sowohl aromatisches Hausbrot als auch einen Teig zur Zubereitung von köstlicher, hausgemachter Pasta herzustellen.