Als eine gröbere und kräftigere Variante der klassischen Maccheroni alla Chitarra, die der Tradition der Region Abruzzen angehören, sind die Spaghettoni besonders für Gerichte mit deutlichen und entschlossenen Aromen oder für Zubereitungsarten, bei denen sie kurz in der Pfanne gebraten werden, geeignet.
Ideal für typische Gerichte wie Carbonara, Amatriciana und "alla Gricia" geeignet.
In Packungen zu 500 g erhältlich.
Die Strangozzi, die ursprünglich aus Umbrien stammen, erhielten ihren Namen vom Ausdruck "strenghe", mit dem die groben, früher verwendeten Schuhbänder bezeichnet wurden. Durch ihre besondere Konsistenz eignen sie sich hervorragend für schmackhafte Fleischsaucen mit reichhaltigen Wurstsorten, deren Grundlage Tomaten sind.
In Packungen zu 250g erhältlich.