Fusilli lunghi bucati mit Napfschnecken

Tomaten in Stücke schneiden. Napfschnecken in Salzwasser gut waschen und abtropfen. Das Öl mit den geschälten und leicht zerdrückte Knoblauchzehe erhitzen, die Tomaten zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 10 Minuten kochen. Dann Napfschnecken beigeben und nach einer Minute die Pfanne vom Feuer nehmen. In der Zwischenzeit die nudeln bissfest abgießen, in eine Suppenschüssel geben, mit der Napfschnecken-Soße anrichten und mit der fein gehackten Petersilie bestreuen.