Pennette mit frischen Tomaten

  • 1
    Schwierigkeit

Zutaten

  • 350 g0SX0042
  • 7 reife, feste Tomaten
  • 1 Sträußchen Basilikum
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Priese Origano
  • Salz und Pfeffer
Pennette n° 42


Zubereitung

Tomaten waschen und mit einem sauberen Küchentuch abtrocknen; würfeln und in eine Schüssel geben; den gewaschenen und gehackten Basilikum, den leicht zerdrückten Knoblauch und eine priese Origano zugeben, salzen und pfeffern; mit kaltgepresstem Olivenöl anmachen und mindestens 2 Stunden ziehen lassen. Reichlich Wasser in einen Topf geben, aufkochen und salzen; Nudeln garen und bissfest abgießen. Nudeln auf eine Servierplatte geben, mit der zubereiteten Soße anrichten und servieren.