Sedani rigati mit kalter Schalottensoße

  • 1
    Schwierigkeit

Zutaten

  • 300 g0SXE057
  • 1 Schalotte
  • 1 Löffel Zitronensaft
  • 1/2 rote Paprika
  • 1 Tomaten
  • Salz und Chilispitze
Sedani Rigati n° 57


Zubereitung

Schalotte schälen, waschen und fein hacken. Zitronensaft in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken; Öl zugeben und mit einem Schwingbesen verrühren Die Tomaten und die gewürfelte Paprikaschote, Schalotte und Chili in eine Schüssel geben und die zubereitete Soße darüber verteilen und mischen. Nudeln in der Zwischenzeit garen, bissfest abgießen und auf eine Servierplatte geben; Soße darüber verteilen, mischen und servieren.