Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chilischote auf Abruzzeser Art
- Schwierigkeit
Zutaten
- 500 g0SXE012
- 4 Knoblauchzehe
- 1-2 Chilischoten, zerkleinert
- 3 Priesen Petersilie
- Salz
Spaghetti n° 12 Zubereitung
Sieben Liter Wasser zum kochen bringen, salzen und Nudeln garen. In der Zwischenzeit Knoblauch und Chili in einer Stahlpfanne auf sehr kleinem Feuer im Öl golden anbraten. Petersilie einstreuen und mit einer Kelle Kochwasser verdünnen. Die Nudeln bissfest abgießen und in die Pfanne geben. Sofort servieren.