Les Mezzi Paccheri Rigati sont une version des Paccheri typiques de la Campanie. L'épaisseur, la grosseur de ce format et la capacité de s'imprégner de l'assaisonnement les rendent parfaites pour accompagner les sauces à base de poisson et de mollusques. Essayez-les aussi accompagnées de sauce tomate ou d'une sauce bolognaise riche en viande.
Disponibles en paquets de 500 g.
La Spaccatella est originaire de la Sicile et fait partie des pâtes sèches de fantaisie.
La forme typique courbée ouverte au centre, fait de la Spaccatella un format particulièrement polyvalent tout en étant original qui préfère par tradition les assaisonnements épais.
La Spaccatella est parfaite pour la préparation de pastasciutta agrémentées de sauces tomate légères mais s'adaptent aussi aux sauces de viande.
Elle est succulente agrémentée de pesto à la sicilienne à base de ricotta et tomates sèches.
Disponibles en paquets de 500 g.