La "Semola di Grano Duro Rimacinata Integrale De Cecco" (semoule complète de blé dur moulue deux fois De Cecco) est le résultat de la sélection des meilleurs blés durs savamment moulus dans notre moulin.
Pendant la mouture, le procédé spécifique De Cecco préserve le contenu naturel des fibres, du précieux "germe de blé" et le goût authentique de l'ingrédient frais
C'est pour cette raison qu'elle est particulièrement indiquée pour la réalisation de pain maison et pour préparer (à la main ou à l'aide de machines automatiques) d'excellentes fettuccine, maccheroni alla chitarra, gnocchi et tout autre format de pâte avec ou sans &oeligufs.
La semoule complète moulue deux fois est naturellement riche en fibres et remplace de manière parfaitement la semoule classique.
Disponibles en paquets de 1 Kg.
La "Semola di Grano Duro Rimacinata Biologica De Cecco" (semoule de blé dur biologique moulue deux fois De Cecco) naît de la tradition ultracentenaire et de la recherche d'ingrédients sélectionnés. Elle est obtenue grâce à des méthodes exclusivement naturelles qui unissent la recherche de l'authenticité et l'amour du goût.
Les produits cultivés selon les standards européens de l'agriculture biologique respectent les équilibres de l'environnement car aucun engrais ni insecticide chimique de synthèse n'est utilisé pour leur production. Nous utilisons des techniques de culture et de fumage naturelles et imposons des contrôles, inspections, échantillonnages, analyses à travers un système de contrôle uniforme pour toute l'Europe.
La "Semola Rimacinata" (semoule moulue deux fois) est particulièrement indiquée pour réaliser le pain maison et pour préparer (à la main ou à l'aide de machines automatiques) d'excellentes fettuccine, maccheroni alla chitarra, gnocchi et tout autre format de pâte avec ou sans &oeligufs.
Disponibles en paquets de 1 Kg.