Il existe aussi les formats de pâtes qui évoquent les petits animaux du jardin ou des champs.
Les Sorpresine ont la forme d'un champignon minuscule, sympathique et vivace, ces pâtes sont particulièrement appréciées par les enfants qui les associent, avec fantaisie, au monde animal.
Nous conseillons d'utiliser les Sorpresine dans la préparation de bouillons de soupe et soupes de légumineuses et légumes. Ces pâtes sont parfaites pour la préparation de pastasciutta particulièrement délicates, agrémentées de sauces légères à base de tomate et basilic.
Disponibles en paquets de 250 g.
L'origine des Cannelloni est très ancienne : parmi les premières formes de pâtes nées du mélange de farine, eau et sel, on trouve les Gnocchi et les Cannelloni c'est-à-dire, des bandes de pâtes de longueurs différentes enroulées sur elles-mêmes en formant de parfaits petits cylindres à farcir.
Les Cannelloni, grâce à leur grandes dimensions, sont particulièrement indiqués pour être remplis de farce à base de viande ou de légumes et ricotta.
Les recettes les plus courantes pour les Cannelloni sont celles au four, remplis d'une savoureuse farce et recouverts d'une fine couche de sauce tomate et béchamel.
Disponibles en paquets de 250 g.