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Sugo alle Olive - 200g
La Sauce aux Olives est naturellement savoureuse et corsée, préparée uniquement avec de la pulpe de tomate produite en Italie, de l'huile d'olive extra vierge et sans ajout d'arômes.
La combinaison de l'Olive Taggiasca et des olives vertes crée un bouquet harmonieux de goût, résultat du travail habile du chef Heinz Beck, idéal pour un condiment simple et exquis.
L’olive Taggiasca est ainsi nommée parce qu'elle a été apportée à Taggia (IM) par les moines bénédictins de San Colombano, puis sélectionnée et diffusée.
Au fil des siècles, les greffes d'olives Taggiasca se sont répandues dans toute l'Italie, même si la culture principale est toujours restée dans la province d'Imperia.
Le fruit de cette variété est très tendre, savoureux et donne une grande personnalité aux recettes.
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