Ditali lisci aux petits pois

  • 1
    Difficulté

Ingrédients

  • 300 g0SX0058
  • 2 cuillers de persil
  • 4 tranches d'un citron grand
  • sel
  • 200 g de jambon cuit en une seule tranche
  • 200 g de petits pois surgelés
Ditali Lisci n° 58


Préparation

Faites bouillir de l’eau salée et versez les ditali; quand l’eau recommence à bouillir, ajoutez les petits pois.Faites cuire les pâtes "al dente". Coupez le jambon en dés, tous de la même taille, si possible. Coupez le citron en 4 tranches (dans la partie centrale), éliminez le zeste et les pépins et coupez la pulpe en dés.Quand les pâtes seront cuites, égouttez-les avec les petits pois et mélangez tous les autres ingrédients dans une terrine. Ajoutez les pâtes et les petits pois et servez le plat, chaud ou froid, selon votre goût.