Farfalle aux petits pois et jambon cuit
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Difficulté
Ingrédients
- 300 g0SXE093
- 50 g de lardons
- 100 g de jambon cuit
- 1 touffe de sauge
- 3 cuillères de fromage “grana” râpé
- 20 g de beurre
- 200 g de petits pois écossés
- 30 g de crème fraîche
- sel
Farfalle n° 93
Préparation
Faites revenir dans une poêle le beurre et la sauge; ajoutez la crème fraîche et faites-la bouillir. Ajoutez les lardons et les petits pois et faites-les cuire pendant environ 15 minutes. Entre temps faites bouillir les pâtes dans beaucoup d’eau salée. Egouttez-les "al dente", versez-les dans un plat et ajoutez le jambon cuit coupé en lamelles, l’assaisonnement préparé et le parmesan râpé. Mélangez avec soin et servez chaud.