Fusilli lunghi bucati à la sauce tomate à la viande

  • 1
    Difficulté

Ingrédients

  • 400 g0SX0005
  • 250 g de tofu
  • 1 cuillère de sauce de soja
  • 1 poireau
  • 1 verre et 1/2 de bouillon de légumes
  • 1 cuillère à café de beurre de sésame
  • 1 cuillère de sauce de soja
Fusilli Lunghi Bucati n° 5


Préparation

Eliminez les racines et les feuilles vertes et plus dures du poireau, lavez ce qui reste et hachez-le finement à l’aide d’un hachoir. Mettez-le dans une poêle avec de l’huile, faites-le revenir doucement sans le faire dorer. Ajoutez le tofu émietté, mélangez et laissez rissoler la préparation pour quelques minutes. Assaisonnez ce mélange avec une cuillère de sauce de soja, ajoutez ensuite le bouillon et faites cuire à feu moyen pour 20 minutes, mélangez de temps en temps. Dès que la sauce sera cuite, ajoutez le beurre de sésame. Faites bouillir les pâtes dans beaucoup d’eau salée, égouttez-les "al dente", versez-les dans une terrine, ajoutez l’assaisonnement, mélangez et servez.