Pastasalade van Gramigna

  • Difficulty

Ingredients

  • 400 g Gramigna
  • 150 g tonijn in olie
  • 100 g groene en zwarte olijven
  • 50 g kappertjes in zout
  • 1 Spaans pepertje
  • zout en peper naar smaak
Gramigna n° 31


Voorbereiding

Kook de pasta in een pan met ruim kokend gezouten water en giet beetgaar af; doe de pasta terug in de pan en voeg een beetje olie toe om te voorkomen dat ze kleven. Breek de tonijn in stukken; ontpit en snijd de olijven in stukjes; spoel het zout van de kappertjes en snijd ze in stukjes. Doe al deze ingrediënten over de pasta, voeg peper en fijngehakte Spaanse peper toe en meng alles goed door elkaar. Zoe de pasta in een serveerschaal en en dien het op. Zet de pasta eventueel enkele uren voor het opdienen op een koele plaats om er goed gekoeld van te genieten.