Bombardoni Rigati aux cèpes

  • 1
    Difficulté

Ingrédients

  • 350 g Bombardoni Rigati n° 128
  • 300 g de Pulpe en morceaux De Cecco
  • 10 g de persil
  • 2 cèpes
  • 1 oignon
  • sel et poivre
Bombardoni Rigati n° 128


Préparation

Faites revenir dans une pole l'oignon haché finement dans l'huile ; mettez les coupés en tranches fines et relevez avec du sel et poivre. Après 45 minutes environ de cuisson des champignons, ajoutez la pulpe en morceaux, le persil haché et continuez la cuisson pour 10 autres minutes. Faites cuire les Bombardoni Rigati dans beaucoup d'eau salée, assaisonnez avec la sauce et servez tout de suite, en distribuant une cuillére de persil haché.