Pâtes à la marinière

  • 1
    Difficulté

Ingrédients

  • 320 g0SXE012
  • 2 gousses d'ail
  • 1 dl de vin blanc sec
  • sel et poivre
Spaghetti n° 12


Préparation

Ebouillantez les tomates pour quelque istant dans de l’eau; égouttez - les, pelez et privez - les des grains; morcelez et rassemblez - les dans un bol. Réchauffez de l’huile dans une poêle et y faites flétrir les gousses d’ail épluchées et écrasées. Mouillez avec le vin, laissez - le évaporer, ajoutez les tomates morcelées, donnez du goût avec du sel et du poivre juste moulu et faites cuire pendant 10 minutes. A la fin de la cuisson enlevez l’ail. Faites cuire les spaghettis dans de l’eau bouillante et salée et égouttez - les ‘‘al dente’’. Versez - les dans chaque assiette, assaisonnez avec la sauce et servez tout de suite.