Penne lisce d’été
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Difficulté
Ingrédients
- 350 g0SXE040
- 1 petite botte de persil
- 1 petite botte de basilic
- 1 branchette d’estragon
- 1 branchette de thym
- 200 g de crème fraîche
- 60 g de parmesan râpé
- sel et poivre
Penne Lisce n° 40
Préparation
Faites bouillir beaucoup d’eau dans une casserole, salez et faites cuire les pâtes "al dente".Entre temps, nettoyez les herbes fines, rincez-les bien à l’eau courante et hachez-les avec un hachoir sans qu’elles soient trop fines.Faites réchauffer la crème fraîche dans une poêle, ajoutez les herbes hachées et 2 cuillères de l’eau de cuisson des pâtes. Egouttez les pâtes et assaisonnez avec le fromage "grana" râpé, la crème fraîche aromatisée et le poivre moulu à l’instant. Mélangez avec soin et servez