Rotelle aux deux fromages

  • 1
    Difficulté

Ingrédients

  • 350 g0SX0054
  • 150 g de ricotta
  • 100 g de gorgonzola doux
  • 2 tiges de céleri avec des feuilles tendres
  • 30 g de beurre
  • sel et poivre
Rotelle n° 54


Préparation

Lavez, essuyez et hachez le céleri. Mélangez dans une soupière la "ricotta" et le "gorgonzola", après les avoir écrasés avec une fourchette, remuez avec une cuillère en bois pour obtenir un mélange crémeux et homogène.Ajoutez à ce mélange le céleri et le poivre (ou du piment en poudre).Faites bouillir les pâtes dans une casserole avec beaucoup d’eau salée, délayez la crème de fromages avec deux cuillères de l’eau de cuisson des pâtes, égouttez ces dernières, assaisonnez avec du beurre et la crème préparée. Mélangez et servez