Salade de Fusilli au blé complet, à la sauce de tomates et olives

  • 1
    Difficulté

Ingrédients

  • 350 g Fusilli n° 34 Integrali
  • 4 tomates mûres et dures
  • 50 g d'olives noires douces
  • 1 cuiller de vinaigre de vin blanc
  • 1 petite botte de ciboulette
  • sel et poivre
Fusilli n° 34 Integrali


Préparation

Ebouillantez, enlevez la peau, les grains, l’eau de cuisson et coupez la pulpe en petits dés. Egoutter - les dans une passoire pendant 15 minutes.En attendant, faites cuire les pâtes, égouttez ’’al dente’’, passez - les à l’eau froide courante, égouttez encore une fois et mettez - les dans une terrine en arrosant avec 2 cuillères d’huile.Dénoyautez et coupez en petits morceaux les olives noires, rincez et coupez en petits morceaux la ciboulette.Mettez dans un bol le vinaigre, ajoutez du sel et du poivre et remuez jusqu’à quand le sel sera complètement dissous.