Fusilli n° 34

原产地是坎帕尼亚大区，属于超小型、线条笔直类型的意面。 过去，Fusilli螺旋面的制做是一门世代相传的纯手工工艺。制做过程是需要一双有经验的手，将一条面非常快速地围绕在一根织针上。这种技巧与纺纱工艺相似，而“fusillo”这个此就来源于纺纱机使用的，名叫“fuso”的工具的名称。 这种面食无论是配上肉酱，还是海鲜酱，还是以乳清干酪为底料的调料，都可以成为一道佳肴。与番茄酱、加青椒、茄子、橄榄和刺山柑制做的蔬菜酱也是绝佳搭配。 500克装和1公斤装。