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Mezzi Ditali Rigati n° 159 Integrali
Mezzi Ditali Rigati中型顶针面是经典的顶针面的缩小版,属于超小型、线条笔直的意面种类,原产于坎帕尼亚大区。
名字的灵感来源于同名的缝纫配件,不同的是顶部敞开。中型顶针面由于它的条纹和多孔性,可以烹制番茄干面食,或者蔬菜汤和面汤。
中顶针面特别适合配制以各种各样的调料,像肉类,鱼类,蔬菜类或者豆类为底料的干面。完美配方的秘诀在于酱汁的稠度要达到足以可以集中在面食内部。
这种面食也可以用来配制蔬菜汤面,或者蔬菜或豆类制成的汤。
500克装。
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