Couscous mit Artischocken und Meeresfrüchten

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    Schwierigkeit


Zubereitung

Das Couscous De Cecco in eine Schale geben, die heiße Brühe der zuvor zubereiteten und geschälten Weichtiere sowie zwei Esslöffel Natives Olivenöl Extra De Cecco darüber gießen. Gut vermengen und 10 Minuten ruhen lassen.In der Zwischenzeit die Garnelen mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten, die Miesmuscheln und Venusmuscheln ohne Schale, die zuvor zubereiteten Artischocken, die gehackte Petersilie und zuletzt das Couscous hinzufügen.Gut vermengen, mit ein paar Kerbelblättern garnieren und servieren.