Mezza zita mit Kräutern
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Schwierigkeit
Zutaten
- 400 g0SX0017
- 1 Sträußchen Kräuter (Kerbel, Majoran, Petersilie, Basilikum, Schnittlauch)
- 200 g Mascarpone
- 1/2 Glas Milch
- Knoblauchzehe, Parmesan, Salz und Pfeffer
Mezza Zita n° 17
Zubereitung
Alle Kräuter zusammen mit dem Knoblauch fein hacken, Mascarpone beigeben und alle Zutaten gut vermengen; die Masse mit etwas Milch und 1-2 Löffeln Öl verdünnen. Salzen und pfeffern und die in reichlich Salzwasser bissfest gegarten Nudeln damit anrichten. Vor dem Servieren großzügig mit Parmesan bestreuen.