Sedanini mit Basilikum

  • 1
    Schwierigkeit

Zutaten

  • 320 g0SXE061
  • 4 Löffel Pecorino-Käse, gerieben
  • 16 Basilikumblätter
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
Sedanini n° 61


Zubereitung

Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen, salzen und Nudeln garen. Knoblauch schälen und hacken. Basilikum waschen, abtrocknen und zerkleinern. Öl in einer Pfanne auf kleinem Feuer erhitzen, Knoblauch beigeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und 2-3 Minuten andünsten. . Nudeln bissfest abgießen, in die Pfanne geben und Pecorino einstreuen; auf sehr kleinem Feuer 2-3 Minuten kochen, gut mischen und Basilikum unterziehen. Nochmals gut mischen und warm servieren.