Bucatini n° 15
Los Bucatini (también llamados Perciatelli) son originarios de la zona de Nápoles, de forma alargada con sección redonda y huecos internamente.
Son famosos los Bucatini all'Amatriciana, con salsa de tomate, tocino y una pizca de pecorino romano.
Este formato, muy versátil, también es excelente con salsas con mantequilla, carne o pescado.
Los Bucatini también son perfectos con salsas vegetales, preparadas con una salsa de tomate y la adición de pimientos, berenjenas, calabacines, aceitunas y alcaparras.
Disponibles en paquetes de 500 g y 3 kg.
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Cocción: 14 min - Al dente: 9 min