Los Corallini pertenecen a la familia de las pastas pequeñas para cocinar en caldo.
Seguramente inventados para capturar la imaginación de los niños, consumidores regulares de papillas y sopitas, tienen la forma de pequeños corales, divertidos y atractivos.
Son especialmente indicados en la preparación de sopas claras, como caldos o consomés, también enriquecidas con tostadas de pan o verduras cortadas en tiras finas.
También se pueden utilizar para sopas densas como cremas.
Disponibles en paquete de 500 g.
Similares al Rigatoncello, las Millerighe son un exclusivo formato de la variedad De Cecco que se caracteriza por las tupidas estrías grabadas en la superficie.
Las Millerighe son especialmente sabrosas con salsas de distintos tipos de carnes, longanizas, cerdo y estofado. También las salsas de verduras con setas, alcachofas, calabacines y berenjenas son perfectas con este formato.
Disponibles en paquete de 500 g.