La Harina de trigo duro De Cecco de 1 kg, caracterizada por una granulometría más fina respecto a la Sémola de trigo duro remolida De Cecco, se extrae de la selección de los mejores trigos duros, sabiamente molidos en nuestro molino. Fuente de proteínas y fibras, es Fácil de usar en la cocina e ideal para obtener tanto un fragrante pan casero como un excelente hojaldre para la preparación de deliciosa pasta hecha en casa.
De una tradición más que centenaria y de la búsqueda de ingredientes seleccionados nace la Sémola de Trigo Duro Remolturada Biológica De Cecco obtenida con métodos exclusivamente naturales, que combina la búsqueda de la autenticidad con el amor por el gusto.
Los productos cultivados de acuerdo con los estándares europeos de agricultura biológica respetan el equilibrio del medio ambiente, ya que, para su producción no se utilizan fertilizantes o insecticidas químicos de síntesis, se adoptan técnicas de cultivo y de fertilización naturales están sujetos a estrictos controles, inspecciones, toma de muestras y análisis mediante un Sistema de Control uniforme en toda la Unión Europea.
La Sémola Remolturada es particularmente adecuada para la confección de un fragante pan casero y para la preparación manual o con máquinas automáticas de excelentes fettucine, maccheroni alla chitarra, gnocchi y cualquier otro formato con o sin huevos.
Disponible en paquete de 1 kg.