La Harina de trigo duro De Cecco de 1 kg, caracterizada por una granulometría más fina respecto a la Sémola de trigo duro remolida De Cecco, se extrae de la selección de los mejores trigos duros, sabiamente molidos en nuestro molino. Fuente de proteínas y fibras, es Fácil de usar en la cocina e ideal para obtener tanto un fragrante pan casero como un excelente hojaldre para la preparación de deliciosa pasta hecha en casa.
La Sémola de Trigo Duro Remolturada Integral De Cecco se obtiene mediante la selección de los mejores granos duros hábilmente molidos en nuestro molino.
Durante la molienda, el particular proceso de De Cecco preserva el contenido natural de las fibras de nuestros granos, del precioso "germen de trigo" y el sabor auténtico del ingrediente fresco
Por este motivo, es particularmente adecuada para la confección de un fragante pan casero integral y para la preparación manual o con máquinas automáticas de excelentes fettuccine, maccheroni alla chitarra, gnocchi y cualquier otro formato con o sin huevos.
La sémola remolturada integral es una excelente alternativa a la clásica sémola remolturada, y es naturalmente rica en fibras.
Disponible en paquete de 1 kg.