El formato Mezzanelli, conocido con el nombre de Regine, es un formato de pasta larga utilizado principalmente en el sur de Italia.
Tiene un tamaño intermedio entre los Bucatini grandi y la Mezza Zita.
Disponibles en paquete de 500 g.
Los Conchiglioni Rigate, originarios de Campania, hoy en día son apreciados y utilizados en toda Italia.
El tamaño particular y la forma de concha adecuada para contener los condimentos, hacen de los Conchiglioni un formato insuperable en la preparación de recetas de pasta rellena al horno con condimentos de pescado o de carne.
Además de horneados y rellenos se puede disfrutar en combinación con ingredientes frescos, con salsas ligeras y primaverales, con mozzarella, tomate y albahaca frescos.
Disponibles en paquete de 500 g.