A partir de principios del siglo XX, muchos formatos de pasta se inspiran en el mundo de la mecánica y de la industria del automóvil, como los Radiatori o las Lancette.
Incluso las Rotelle nacen de esta tradición y tienen un diseño de forma redonda con rayos y con el externo estriado.
Se pueden degustar como pasta sin condimentos líquidos con salsa de tomate, con o sin carne, pero también son perfectas para las sopas y potajes.
Excelentes para preparar ensaladas de pasta ricas y coloridas.
Disponibles en paquete de 500 g.
Las Pappardelle se utilizan en toda Italia y son parte de la familia de las pastas largas con sección plana.
Son excelentes especialmente en las preparaciones a base de salsas de carne de animales silvestres y de caza.
También se recomiendan en recetas a base de salsa de tomate y quesos y con condimentos cremosos que se distribuyen bien en toda la superficie de la pasta.
Disponibles en paquete de 500 g.