El Zitone es una deliciosa variante más grande de la Zita clásica.
En el sur de Italia, el término "Zita" quiere decir "novia", de hecho, este formato se asocia tradicionalmente con las bodas como un plato indispensable de los banquetes de bodas.
Según la tradición el Zitone, que se caracteriza por un espesor y rugosidad importantes, se debe romper con las manos en trozos irregulares, antes de echarlo en la olla para la cocción.
El Zitone Tagliato ya ha sido reducido en longitud para una mayor facilidad de uso en la cocina.
El Zitone Tagliato se puede utilizar en la preparación de recetas al horno o de sabrosas pastas sin condimentos líquidos sazonadas con salsas densas y coloridas, de carne o pescado, con verduras u hortaliza o con quesos fuertes como el pecorino, provolone o caciocavallo.
Disponible en paquete de 500 g.
Con el término “maccheroni” se refiere, normalmente, especialmente en el extranjero, generalmente, a un genérico tipo de pasta corta de forma tubular y de dimensiones varias, internamente vacía para que se impregne mejor de la salsa con que es acompañada.
Los Maccheroni De Cecco son ideales para preparaciones tanto secas, con salsa de tomate o en blanco con las verduras, o en caldo.
Disponible en paquete de 500 g.