Bombardoni Rigati con boletus

  • 1
    Dificultad

Ingredientes

  • 350 g Bombardoni Rigati n° 128
  • 2 boletus
  • 10 g de perejil
  • 1 cebolla
  • 400 g Pulpa de tomate De Cecco
  • sal
Bombardoni Rigati n° 128


Preparación

Sofre’r en una cacerola con aceite la cebolla picada muy fina, a-adir los boletos cortados en l‡minas finas y a-adir sal y pimienta. Cuando los boletos hayan cocido 5 minutos, a-adir la pulpa en trozos, el perejil picado y continuar la coccion otros 10 minutos. Cocer los Bombardoni Rigati en abundante agua salada, a-adir la salsa y servir inmediatamente, espolvoreando perejil picado.