Candele y hortalizas en bandeja

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    Dificultad


Preparación

Lavar y escurrir todas las verduras y cortarlas en bastoncillos. Poner en una cacerola antiadherente la mantequilla, a-adir las zanahorias, el pimiento y dorar durante 1 minuto. A-adir unas cucharadas de agua, sal y la pimienta y cocer a fuego moderado unos 15 minutos. A mitad de la cocci—n a-adir el calabac’n y los esp‡rragos. Cocer le Candele en abundante agua salada durante unos 7- 8 minutos. Una vez lista y escurrida la pasta, a-adirle la mitad de las verduras preparadas, una cucharada de bechamel y la mitad del queso grana rallado. Echar el resto de las verduras y la pasta en una fuente de pirex untada de mantequilla. Cubrir con la bechamel y el resto del queso. Gratinar en el horno a 190¡C durante 10 minutos.