Cannaroni con espárragos

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    Dificultad


Preparación

Salcochar y cortar en trozos los espárragos. Luego sofreírlos juntos con media cebolla picada. Añadir al compuesto la salsa de tomate precedentemente preparada, completando con sal y pimienta. Cocer la pasta en abundante agua salada, colarla y condimentarla con una gran nuez de mantequilla, la salsa cocida y el parmesano rallado.