Conchigliette rigate con las hierbas aromáticas

  • 1
    Dificultad

Ingredientes

  • 300 g0SX0051
  • 1 ramillete de albahaca
  • 1 ramillete de perejil
  • 1 ramillete de timo
  • 3 hojas de salvia
  • 1 ramillete de romero
  • 1 ramillete de mejorana
  • 1 hoja de laurel
  • 30 g de mantequilla
  • sal
Conchigliette Rigate n° 51


Preparación

Picar la salvia, el laurel, las agujas de romero, colocarlos en una sartén con el aceite y el ajo apretado; añadir la mitad de perejil, albahaca, tomillo y mejorana picados juntos. Saltearlos para 2-3 minutos, salpimentar. Quitar del fuego, eliminar el ajo y añadir las hierbas aromáticas que quedan. Mientras tanto, cocer la pasta en agua salada hirviendo, colarla al dente, condimentarla con la salsa con las hierbas aromáticas y la mantequilla y servir.