Lasagnette al huevo a las trufas
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Dificultad
Preparación
Cepillar la trufa, lavarla, secarla y cortarla en tajadas sutiles. Colocar en una olla la mantequilla y derretirla. Mientras tanto llevar a ebullición abundante agua, salarla y cocer la pasta. Colarla al dente, condimentarla con la mantequilla derretida, distribuir en cima las tajadas de tartufo y servir caliente.