Pasta a la marinera

  • 1
    Dificultad

Ingredientes

  • 320 g0SXE012
  • 1 dl de vino blanco seco
  • 2 dientes de ajo
  • tomates, sal y pimienta
Spaghetti n° 12


Preparación

Salcochar para unos instantes los tomates en agua; colarlos, pelarlos y quitarles las semillas; trocearlos y recogerlos en una tarrina. Calentar el aceite en una sartén y saltear los dientes de ajo pelados y apretados. Mojar con el vino, dejarlo evaporar, añadir los tomates troceados, aliñados con sal y pimienta apenas molido y cocer para 10 minutos. Cuando termina la cocción quitar el ajo. Cocer los spaghetti en agua salada hirviendo y colarlos dente. Echarlos en los distintos platos, condimentarlos con la salsa y servir inmediatamente.