Penne lisce primero verano

  • 1
    Dificultad

Ingredientes

  • 350 g0SXE040
  • 1 manojo de albahaca
  • 60 g de queso rallado
  • 1 manojo de perejil
  • 1 ramillete de estragón
  • 1 ramillete de tomillo
  • 200 g de nata de cocina
  • sal y pimienta
Penne Lisce n° 40


Preparación

En una capaz olla llevar a ebullición abundante agua, salarla ligeramente y cocer la pasta al dente. Mientras tanto mondar las hierbas aromáticas, lavarlas bien bajo el agua corriente y, con la ayuda de una tajadera picarlas no demasiado finamente. En una olla pequeña calentar la nata, añadir las hierbas picadas y 2 cucharas de agua de cocción de la pasta. Colar la pasta y condimentarla con el queso rallado, la nata aromatizada y la pimienta molida al momento. Mezclar bien y servir.