Preparación
En una capaz olla llevar a ebullición abundante agua, salarla ligeramente y cocer la pasta al dente. Mientras tanto mondar las hierbas aromáticas, lavarlas bien bajo el agua corriente y, con la ayuda de una tajadera picarlas no demasiado finamente. En una olla pequeña calentar la nata, añadir las hierbas picadas y 2 cucharas de agua de cocción de la pasta. Colar la pasta y condimentarla con el queso rallado, la nata aromatizada y la pimienta molida al momento. Mezclar bien y servir.