Pennoni rigati a la campesina

  • 1
    Dificultad

Ingredientes

  • 500 g0SX0039
  • 1 cebolla media picada
  • 1/2 guindilla picante
  • 100 g de queso de oveja rallado
  • 1 vaso de vino blanco
  • 150 g de salchicha de cerdo magro
  • sal
Pennoni Rigati n° 39


Preparación

En una sartén capaz echar el aceite, la cebolla, las salchichas en trozos y la guindilla. Saltear bien el compuesto. Salar, mojar con el vino, y dejar evaporar incrementando el fuego. Bajar el fuego y cocer entre tanto la pasta. Echar la pasta cocida en la sartén, añadir el queso de oveja rallado, apagar y dejar reposar unos minutos antes de servir.