Sedani rigati con nata y rúcula

  • 1
    Dificultad

Ingredientes

  • 350 g0SXE057
  • 1 ramillete de rúcula
  • 1 confección de nata de cocina
  • 2 cucharas de salsa Rubra
  • 2 cucharas de parmesano rallado
  • sal
Sedani Rigati n° 57


Preparación

Limpiar la rúcula eliminando las hojas más duras, lavarla bien y picarla. En una sartén saltear con el aceite y la sal (la rúcula tiene que suavizarse apenas), añadir la nata mezclando bien con una cuchara de madera. Añadir en fin la salsa de tomate; después de pocos minutos de cocción la salsa estará cocida. En una olla con abundante agua salada hirviendo cocer la pasta; colarla al dente y condimentarla con la salsa preparada. Servir inmediatamente acompañada, a placer, con el parmesano rallado.