Sedanini con semillas de amapolas ya almendras

  • 1
    Dificultad

Ingredientes

  • 300 g0SXE061
  • 30 g de almendras descascaradas
  • 40 g de mantequilla
  • 1 cuchara de semillas de amapola
  • sal y pimienta blanca
Sedanini n° 61


Preparación

Salcochar las almendras en agua hirviendo para unos minutos; colarlas, secarlas, quitarles la piel y cortarlas en filetes. Llevar a ebullición abundante agua, salarla y cocer la pasta. Mientras tanto en una sartén calentar la mantequilla y saltear las semillas de amapola y las almendras, mezclando continuamente con una cuchara de madera; aliñar sal y pimienta. Colar la pasta al dente y echarla en una fuente caliente; echar el condimento preparado, mezclar y servir.