Spaghetti con perfume del huerto
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Dificultad
Ingredientes
- 320 g0SXE012
- 1 diente de ajo
- 4 hoja de salvia
- 1 puerro
- 10 g de perejil
- 1 cebollín
- 1 trozo de tallo de apio
- 10 g de mejorana
- 10 g de albahaca
- 1 ramillete de romero
- sal
Spaghetti n° 12
Preparación
Llevar a ebullición sobre el fuego abundante agua en una olla capaz. Pelar el ajo y picarlo. Mondar, lavar y picar las verduras y los aromas. Echar el aceite en una sartén, añadir el picado preparado, saltear y añadir el concentrado diluido en 2 cucharas de agua. Salar y seguir cociendo para 7 minutos. Mientras tanto, colar la pasta al dente, echar en una sopera, condimentarla con la salsa aromática, mezclarla y servirla.