Zita de verano

  • 1
    Dificultad

Ingredientes

  • 500 g0SX0018
  • 50 g de requesón salado
  • 200 g de berenjenas
  • albahaca y ajo
Zita n° 18


Preparación

Cortar en cubitos y salar las berenjenas, saltear el ajo en una sartén capaz, echar los tomates y las berenjenas y cocer para 5 minutos. Cocer la pasta en abundante agua salada, colarla al dente y echarla en la sartén. Espolvorear con requesón, añadir unas hojas de albahaca picadas y servir bien caliente.