Conchigliette rigate aux herbes fines

  • 1
    Difficulté

Ingrédients

  • 300 g0SX0051
  • 1 botte de basilic
  • 1 feuille de laurier
  • 1/2 gousse d'ail
  • 3 feuilles de sauge
  • 1 bouquet de thym
  • 1 branchette de marjolaine
  • sel et poivre
  • 30 g de beurre
  • 1 bouquet de romarin
  • 1 botte de persil
Conchigliette Rigate n° 51


Préparation

Hachez la sauge, le laurier, le romarin, mettez-les dans une poêle avec l’huile et l’ail écrasé; ajoutez la moitié du persil, du basilic, du thym et de la marjolaine hachés tous ensemble.Faites-les revenir pour 2-3 minutes, salez et poivrez. Retirez-les du feu, éliminez l’ail et ajoutez le reste des herbes fines.Entre temps, faites bouillir les pâtes dans beaucoup d’eau salée, égouttez-les "al dente", assaisonnez avec la sauce aux herbes fines et servez.