Lasagnette aux oeufs au thon

  • 1
    Difficulté

Ingrédients

  • 400 g Lasagnette n° 102 all’uovo
  • 150 g de thon à l'huile
  • 3 anchois salés
  • 1 gousse d’ail
  • sel et poivre
  • persil haché q.s.
Lasagnette n° 102 all’uovo


Préparation

Faites dorer la gousse d’ail pelée dans l’huile, ajoutez les anchois bien lavés et après avoir enlevé les arêtes, faites-les fondre en remuant avec soin. Ajoutez la sauce tomate et quelques cuillères d’eau. Ajoutez le thon en morceaux et un peu de persil. Faites-les cuire pendant une dizaine de minutes. Entre temps faites bouillir beaucoup d’eau dans une casserole, salez et, à l’ébullition, versez les pâtes. Egouttez-les "al dente" et assaisonnez avec la sauce chaude.