Sedanini avec amandes et graines de coquelicots

Faites ébouillanter les amandes pour quelques minutes dans l’eau chaude; égouttez-les, éliminez la peau et coupez-les en filets.Faites bouillir beaucoup d’eau dans une casserole, salez et faites cuire les pâtes.Entre temps, faites réchauffer le beurre dans une poêle et faites revenir les graines de coquelicots et les amandes en remuant sans cesse avec une cuillère en bois; assaisonnez enfin avec le sel et le poivre.Egouttez les pâtes "al dente" et mettez-les dans un plat réchauffé; versez l’assaisonnement dessus, mélangez et servez