La Semola Rimacinata di grano duro De Cecco, ricavata dalla selezione dei migliori grani duri sapientemente macinati nel nostro Molino, è particolarmente adatta per la realizzazione di fragrante pane fatto in casa e per la preparazione manuale o con la macchina automatica di ottime fettuccine, maccheroni alla chitarra, gnocchi, lasagne per timballo, cannelloni e qualsiasi altro formato con o senza uova.
Disponibile in confezione da 1 kg.
Prendiamo esempio dalla pasta, perché da buon campano è la cosa più importante prima del caffè. Basta vedere la “sua” pasta e patate: 25, sì venticinque formati di pasta differenti e altrettante cotture, per ottenere indubbiamente un piccolo capolavoro di stile e di presentazione. Una specie di “mischiata” al cubo, la famosa pasta ottenuta con i vari avanzi di paste secche di vari formati...
Tratto dal libro Pasta Damare - Nino Di Costanzo
Il Semolino De Cecco da 250 g è un prodotto perfettamente rispondente ai criteri di qualità, cura e attenzione che De Cecco dedica ai propri prodotti. Nasce dal solo cuore del grano, macinato nel nostro molino, la cui estrazione avviene durante i primi passaggi del ciclo molitorio. Dai molteplici usi, è ideale per preparare calde minestrine, gnocchi e pasta fatta in casa.
Disponibile in confezione da 250 g.